AVOND


 

Voorgerechten

Verse pomodorissoep 7
tomaat | romig | basilicum-olie
Couscoussalade 10
olijf | paprika | feta | rode ui | cherrytomaat | munt | walnoot
Rundercarpaccio 12
rucola | parmezaanse kaas | pijnboompit | truffel-dressing
Bretonse vissoep 9
croutons | rouille | Gruyère
Drie gerechtjes van vis 12
bretons vissoepje | rillette makreel | zalmtartaar
Sashimi van tonijn 10
filodeeg | yellowfin tonijn | citroen- en wasabi-mayonaise
Garnalenkroketten 12
huisgemaakt | twee stuks | citroen | peterselie-mayonaise
Oesters 10
crushed ice | vier stuks | citroen

Hoofdgerechten

Villaburger XL 17
wagyu-rund | toeters & bellen
Tournedos 
26
risotto | geroosterde trostomaat | truffel-saus
Mosselpannetje (in het seizoen) 23
huisgemaakt saus | groene salade | verse friet
Kabeljauwhaasfilet 23
parmezaan crumble | courgette | wortel | honing
Artisjok risotto 18
parmezaanse kaas | paddenstoel
Spareribs (500GR) 17
cola-marinade | van de grill | cole-slaw | verse friet
Lekkere combi 23
surf en turf | halve kreeft | wagyu-burger | verse friet
Fish & Chips
18
huisgemaakt | met tartaar-mayonaise | citroen
Gamba salade XL 16
knapperig | limoen-dressing
Flat Iron steak* 24
ouderwetse stroganoffsaus | verse friet

*De Flat Iron steak staat bekend om zijn zachte structuur en volle smaak dat, naar onze mening, nog lekkerder is dan ossenhaas.

Lekker bordje voor de kids 10
met frietjes, salade en keuze uit ossenhaas, gepaneerde kabeljauw of bitterballen.

Nagerechten

Warm chocoladetaartje 9
zachte vulling | vanille-ijs | 15 min
Créme Brûlée 9
framboos | yoghurt ijs
Dame Blanche 9
ambachtelijk vanille-ijs | warme chocolade
Scroppino 7
wodka & prosecco | romig citroenijs
Kaas 12
vier kazen | notenbrood | honing

 

579f35432a5ab0db738822b4

Menu BrasserieVilla Nova 32.50


Voorgerechten

Rundercarpaccio met rucola | parmezaanse kaas | pijnboompit | truffel-dressing
of
Drie gerechtjes van vis ​bretons vissoepje | rillette makreel | zalmtartaar
of
Couscoussalade olijf | paprika | feta | rode ui | cherrytomaat| munt| walnoot

Hoofdgerechten

Flat Iron steak* ouderwetse stroganoffsaus | verse friet
of
Kabeljauwhaasfilet parmezaanse crumble | courgette | wortel | honing
of
Artisjok risotto vegetarisch | parmezaanse kaas | paddenstoel

Nagerecht
Créme Brûlée framboos | vanille-ijs
of
Kaasbordje vier kazen | notenbrood | honing
of
Koffie of thee compleet naar keuze | lekkers

*De Flat Iron steak staat bekend om zijn zachte structuur en volle smaak dat, naar onze mening, nog lekkerder is dan ossenhaas.

 

3- glazen wijnarrangement € 15.95

Brasserie Villa Nova